+45 32 96 30 00
Smagfuld mad fra Aamanns
Hos Aamanns er fundamentet det økologiske surdejsbrød, som bidrager med tekstur, sødme samt bitterhed og udgør et smags- og konsistensmæssigt modstykke til pålægget.
Brød, pålæg, grøntsager, urter, emulsioner og sprøde elementer er omhyggeligt doseret og udgør tilsammen en gennemført æstetisk helhed med fokus på det samlede smagsindtryk.
Det er muligt at bestille glutenfrit brød.
Maden fra Aamanns leveres i praktisk, FSC-godkendt engangsemballage, som gør det nemt at nyde måltidet – uanset om I sejler i en restaurantbåd med borde eller i en båd uden.
Bemærk at Aamanns kun kan levere til sejlture fra kl. 12:00.
Aamanns værdier
Aamanns bygger sit arbejde på et stærkt fundament af kvalitet, bæredygtighed og ansvarlighed.
Økologi og bæredygtighed
Økologi og bæredygtighed har været en del af Aamanns’ DNA siden 2006. Med sølvcertificering fra Det Økologiske Spisemærke er mellem 60 og 90% af ingredienserne økologiske.
Kvalitet i råvarer og smag
Aamanns lægger vægt på høj kvalitet og smag. Maden laves fra bunden, og både råvarer og leverandører udvælges med omhu. Godt håndværk og respekt for ingredienserne er centralt.
Dyrevelfærd og ansvarlig leverandørudvælgelse
Aamanns samarbejder med leverandører, der prioriterer dyrevelfærd. Kødet kommer fra dyr med gode levevilkår, så råvarerne er både velsmagende og etisk forsvarlige.
